节气与民俗丨腊八“巧遇”大寒，岁寒人暖，愿你事事“粥”全！
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腊八节，俗称“腊八”
即是农历十二月初八
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
数着日子，盼着过年
没想到，今年农历的“腊八节”和
最后一个节气“大寒”居然碰上了
进入腊月，年味儿渐浓
再吃碗腊八粥，过年的序幕便徐徐拉开了
农历十二月初八是腊月最重大的节日，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节就是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。
腊八粥也称为七宝五味粥。喝腊八粥这个习俗已经有一千多年的历史了，其中最早起源于宋代，到了清朝，喝腊八粥更是盛行。在民间，家家户户都要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
在北京、华北大部分地区有在腊八泡制腊八蒜的习俗。腊八蒜即是用醋泡的蒜，选用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色方可食用。
在腊八节这一天除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜之外，还少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
大寒是二十四节气中的最后一个节气，斗指丑；太阳黄经达300°；于每年公历1月20日-21日交节。此时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的寒冷时期。风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。
今年腊八与“大寒”为同一天。俗语“腊八遇大寒，三白定丰年”。若是有几场大雪落下，来年肯定是个丰收年！
今年腊八与“大寒”为同一天。俗语“腊八遇大寒，三白定丰年”。若是有几场大雪落下，来年肯定是个丰收年！
腊八遇大寒，属于难得一遇的好年景，腊八本身处在“数九”的“四九”，天气异常寒冷，而节气“大寒”是天气寒冷到极点的意思。有民谚“小寒大寒，无风自寒”，它也是由冬季走向春季的一个转折点，过了这个节气就是立春了。
腊八的习俗重在吃
而“大寒”则重在保暖
头颈要暖
头颈受风寒侵袭，很容易诱发伤风感冒、头痛，甚至心脑血管疾病。出门在室外可穿高领衣服，戴围脖、帽子保护头颈以免受寒。
腰背要暖
腰背保暖最好的方式就是晒太阳，背对太阳而晒，可壮养人体之阳气，使全身气机调和畅达。
脚部要暖
俗话说：寒从脚起。除了穿保暖的鞋子外，最好睡觉前用热水泡脚，然后用力揉搓脚心，促进血液循环。
腹部要暖
腹部保暖除了平时要保证穿着外，也可两手搓热后按摩腹部，来提高自身的驱寒能力。
一碗简单美味的腊八粥，
伴着团聚的欢乐，
合着思念的苦涩，
掺融着悲欢离合的人生百味。
当朔风凛冽的大寒遇上温热美味的腊八粥，
在这寒冷的冬季里将擦出温暖的火花。
一碗简单美味的腊八粥，
伴着团聚的欢乐，
合着思念的苦涩，
掺融着悲欢离合的人生百味。
当朔风凛冽的大寒遇上温热美味的腊八粥，
在这寒冷的冬季里将擦出温暖的火花。
今年，腊八“偶遇”大寒
一定要喝一碗暖暖的腊八粥哦~
祝大家一年一岁一平安！
幸福围绕你身边！
年年事事都“粥”全！