【顺时令·承非遗】手作非遗大包,品味小寒至味!这场暖胃又暖心的活动,邀您参与~

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“小寒连大吕,欢鹊垒新巢”

作为二十四节气中

第二十三个节气

小寒标志着

冬日渐深、寒意愈浓

小寒至,丰味近

值此时节

不妨一同走进

承载着城市记忆的非遗技艺

触碰那在岁月下

生生不息的温度

壹 活动内容

识老面,知传承

粥全粥到非遗传承人李梦飞携弟子,现场为大家演示并示范——非遗老面发酵芸豆酱肉大包的制作全过程。听传承人讲述一味坚持二十四载的故事,触到面团背后绵延的温度。

亲手作,悟匠心

近距离学习老面发酵、手工揉制、酱肉调制等传统工艺,亲手体验包制过程,并现场品尝新鲜出锅的手工大包。刚出笼的大包热气蒸腾,入口是踏实的老味道,亦是手作赋予食物的魂。

品本味,暖寒冬

手工老面发酵酱肉芸豆大包年销逾六百万只,已连续热卖24年。面是手揉,肉是现切,包是现蒸,味是本真。愿这个冬天,以一掌温热,传一味情深。

贰 活动信息

| 活动时间 |

2026年1月5日(周一)14:00

| 活动地点 |

粥全粥到延吉路店(市南区延吉路111号)

| 招募人数 |

20人(先到先得)

| 活动预约方式 |

12月31日 20:00

今天晚上八点!

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