云上微课 | 鲅鱼水饺，传承“中国味道”
青岛市非物质文化遗产代表性项目海鲜腌制技艺传承人 张恕玉
荣获山东省高级技师、中国烹饪大师、中华金厨称号；
鲅鱼水饺制作好后，趁热咬一口，鲜美的汤汁恣意地在嘴角流淌，鱼鲜吞没口舌。洁白如雪的鱼肉不柴不软，鲜嫩爽滑，加上点缀其中的韭菜，浓郁的味道让人口齿留香，回味无穷。
看过张老师的制作教程后
你学会了吗？
快动手试试吧~
你就是宅在家里的“美食家”！
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